Ensenhador
Nous avons pensé qu'il serait bon d'avoir des fiches, avec pour chaque festivité, la liste du matériel, des véhicules nécessaires, quantités de nourriture, ….etc….
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Festa de l'eixempla
Généralités
Date : 18 septembre
Environnement : Grande place ouverte, accès facile, parcage des voitures aussi. Site gardé par la police municipale.
Droits pour le stand : gratuit
Contact :
Matériel
Transport
Avec un pickup et une remorque ça suffit.
Liste du matériel
- Réfrigérateur
- crêpière
- cul de poule
- fouet
Mise en place
Avoir tout fini pour 9h. Mal organisé, prévoir la queue pour accéder à l'emplacement.
Cette année l'emplacement était merdique, demander pour la prochaine fois à côté du podium ! Macarel !!!
Nourriture
Crespe
En 2021, avèm vendut 200 crespes, fach amb :
- lait : 10 l
- Rhum : 0,3 l
- Farine : 10 kg type 80
- levure de bière : 5 cuillères à soupe
- sucre : 1 kg
- Nutella : 2 kg
- Confiture
Prévoir pour l'an prochain d'en faire plus : 300 crêpes.
Retour
S'il a plu, laisser ce qui doit sécher étendu sur la pelouse derrière le bâtiment principal de la jaquetona et le signaler sur technique.calandreta.narbonesa@gmail.com